Мягкие и нежные сырные оладушки, быстрые и легкие в приготовлении. Для их приготовления вам понадобятся картофель, лук, брынза, яйца, чеснок, мука и укроп. Ингредиенты Картофель - 4 шт. Лук - 1 шт. Брынза - 100 г. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1/2 зубчика Мука - 3 ст.л. Укроп - 1 пучок Соль - по вкусу                                                                       Способ приготовления Помытый и почищенный картофель натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкость. Лук и натереть на мелкой терке. Брынзу порезать или тоже натереть на крупной терке. Взбить яйцо. Укроп и чеснок мелко порубить. Смешать кар-тофель, лук, яйцо, брынзу, укроп муку и чеснок. Посолить и перемешать. Разог-реть растительное масло в сковороде, столовой ложкой выкладывать оладьи. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Оладьи можно подавать со сметаной.