для теста: мука 400 г вода 150 мл масло растительное 1 ст.л. соль. для начинки: картофель 700-800 г свиное сало 100 г лук репчатый 3 шт. перец черный молотый соль.                                                                                 Приготовление: 1.  Замесить из всех ингредиентов тесто, дать ему полежать. 2.  Для начинки порезать сало и все овощи на мелкие кубики. 3.  Перемешать, добавить соль с перцем, еще раз перемешать. 4.  Раскатать из теста пласт, вырезать кружочки. 5.  Положить начинку, слепить картофельные манты без мяса. 6.  Отварить на пару, готовить около получаса.