Ингредиенты: Кефир – 0,5 ст. Яйцо – 1 шт. Соль – 1 щепотка. Сода – 1 щепотка. Мука – 1-1,5 ст. Сыр колбасный копченый – 30-40 г.                                 Приготовление сырных треугольников на сковороде В миску вбейте куриное яйцо. К нему добавьте соль и влейте кефир, который нагрейте до теплого состояния. Перемешайте венчиком ингредиенты, натрите на крупной или мелкой терке сыр. Снова все перемешайте. Затем добавьте муку и соду, эти два ингредиента соедините вместе заранее. Руками замесите тесто. Слишком долго его вымешивать не нужно. Оставьте готовое тесто на 10-15 минут. Затем переложите его на стол и раскатайте скалкой в круглый пласт. Нарежьте круг на одинаковые по размеру треугольники. На сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные треу-гольники. Жарьте их на почти минимальном огне до красивого и румяного зо-лотистого цвета с двух сторон. Затем переложите готовые восхитительные сырные треугольники на блюдо и подайте их к столу.