Ингредиенты: кабачки — 500 г мука — 100 г яйцо — 2 шт. разрыхлитель — 0,2 ч.л растительное масло — 1 ст.л соль –-по вкусу Для начинки: творог — 400 г чеснок — 4 зубчика руккола — 20 г помидоры черри — для украшения                                      Приготовление кабачкового торта с творожной начинкой Зелень и овощи вымыть. Кабачок натереть на крупной терке, посолить, пере-мешать, дать постоять 10 минут. Выделившийся сок слить. Добавить яйца, соль и перемешать. Всыпать в кабачки муку, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить кабачковые блинчики до золотистого цвета Для начинки. Чеснок пропустить через пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. Cоединить творог, чеснок и зелень. Хорошо перемешать до однородности. Блинчики смазать творожной начинкой и сложить друг на друга. Верх торта украсить помидорами черри и зеленью. Как и с чем подавать. Подавать в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.