Ингредиенты: 1 яйцо; 0,2 кг винограда; 0,2 кг яблок; ½ лимона; 0,3 кг муки; 100 гр. масла сливочного; полстакана сахара; стакан воды; щепотка корицы и соли.                                                                          Приготовление: Смешайте муку с солью и сахарным песком. Масло предварительно размягчите — либо при комнатной температуре, либо на водяной бане. Добавьте его к мучной смеси. Влейте немного воды и дайте тесту настояться — 15 минут. Пока тесто настаивается, подготовьте яблоки — срежьте с них кожуру, нарежьте тонкими дольками. Фрукты минут 5 потушите на сковороде вместе с корицей и соком лимона. Дайте яблокам остыть. Достаньте тесто, вымесите его и разде-лите на 2 части. Каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Первым слоем уло-жите яблоки, сверху — виноград. Накройте вторым пластом. Смажьте пирог взбитым яйцом и отправьте в духовку на 40 минут.