Ингредиенты Сосиски «Венские» от «Черкизово» - 4 шт. Багет (белый) - 1 шт. Зубчик чеснока - 1 шт. Горчица зернистая - 2 ст. л. Маринованные огурчики - 2-3 шт. Красная сладкая луковица - 1 шт. Для тушёной капусты: Квашеная капуста - 300-350 г Репчатая луковица - 1 шт. Растительное масло - 30 мл, плюс для багета Томаты в с/с (резаные) - 5 ст. л. Маленькая щепотка семян зиры (кумин) Свежемолотый душистый перец Соль и свежемолотый черный перец 1 Для приготовления тушёной капусты необходимо: квашеную капусту слегка отжать от рассола и при необходимости, если слишком длинная, нарезать. Лук очистить и нашинковать соломкой. В сотейнике с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить капусту, убавить огонь и тушить до мягкости, 15-20 мин. Далее добавить томаты, специи и тушить ещё 5-10 мин. По необходимости добавить соль и перец. 2 Пока тушится капуста, приготовить сосиски «Венские» «Черкизово»: в сковороде разогреть масло и обжарить сосиски, 3-4 мин. 3 Багет разрезать пополам, но не прорезая до конца. Открыть как книгу. Смазать маслом, натереть чесноком и слегка подсушить в разогретой до 180 °С духовке, 2 мин. 4 Подсушенный багет смазать горчицей. Выложить тушёную капусту и обжаренные венские сосиски «Черкизово». Украсить нарезанными огурчиками и луком. Сразу подавать.