Экзотичность этого блюда ощущается еще больше, благодаря наличию соевого соуса и перца чили. Ингредиенты Свинина — 1 кг Сахар — 300 г Лук — 1 головка Чеснок — 4 зубчика Лимон — 1 шт. Корень имбиря Соль - по вкусу Перец чили - по вкусу Соевый соус - по вкусу Кунжут - по вкусу                                                                        Способ приготовления Мясо промойте и порежьте на небольшие кусочки. Выдавите из лимона весь сок и налейте в сковороду, где уже находится половина сахарного песка. Добавьте туда свинину и тушите в сиропе (мясо должно карамелизироваться). Добавьте огонь и высыпьте остальной сахар, перец чили, измельченный имбирь и чеснок. Оставшийся сок с выжатого лимона соедините с соевым соусом и так же под-лейте к свинине. Протушите мясо около 5 минут, далее добавьте нарезанный лук и тушите еще 5 минут.