Ингредиенты: яйцо — 3 шт. подсолнечное масло — 80 мл мука — 315 г сахар — 12 ст.л. разрыхлитель — 1 ст.л. соль — 1 щепотка ванильный сахар — 16 г творог — 300 г сметана — 2 ст.л. яблоки — 650 г корица — 1 ч.л.в вода — 50 мл                                            Приготовление деревенского яблочного пирога Очистить яблоки и нарезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю с толстыми стенками. Добавить 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы и 50 мл воды. Томить фрукты 15 минут на медленном огне до мягкости, затем измельчить в пюре при помощи блендера. Перетереть творог через сито, добавить сметану, 3 ст.л. сахара, 8 г ванильного сахара, перемешать. Отдельно взбить венчиком оставшийся ванильный сахар с яйцами и растительным маслом. К яичной смеси добавить муку, разрыхлитель и соль, замесить мягкое тесто и разделить его на 2 части: большую и маленькую. Большой шар раскатать и выложить в форму для выпекания, сформировав бортики. Выложить творожную начинку, на неё — яблочную. Меньшую часть теста раскатать, порезать на полоски и выложить в виде сетки на яблочную начинку. Отправить пирог на 40 минут в разогретую до 170С духовку. Перед нарезанием обязательно остудить десерт.