Вам понадобится: • Яйца - 3 шт. • Пшеничная мука - 200 г • Гречневая мука - 200 г • Молоко - 500 мл • Кипяток - 400 мл • Дрожжи Dr.Oetker - 1 упаковка • Сахар - 2 ст. л. • Растительное масло - 2 ст. л. • Соль - щепотка                                                                     Способ приготовления: ① В чаше взбиваем яйца с сахаром и солью. ② Вливаем молоко и все перемешиваем. ③ Отдельно смешиваем два вида муки и дрожжи. ④ Всыпаем муку в молочно-яичную смесь и на низкой скорости взбиваем все, чтобы не было комочков. Накрываем тесто полотенцем и даем постоять 20 минут. ⑤ Вливаем кипяток и все аккуратно перемешиваем. Оставляем тесто еще на 20 минут. Оно увеличится в объеме. ⑥ Перед жаркой добавляем растительное масло и все перемешиваем. ⑦ Выпекаем блины на среднем огне. Для первого блина смазываем сковороду растительным маслом, дальше уже жарим на сухой сковороде.