Ингредиенты 800 г тушки минтая 2 средние моркови; 2 луковицы; 2 ст. л. томатной пасты или 2 помидора; 50 мл воды, бульона или сухого вина; 2 зубчика чеснока; немного масла для жарки; соль и перец, соевый соус по вкусу.                                                                           Приготовление Натри морковь на крупной терке, лук мелко нарежь. Обжарь овощи в казане, добавив нарезанные помидоры или томатную пасту, очищенный и мелко нарезанный чеснок. Влей вино, бульон или воду, потуши 5 минут до полуготовности. Уложи нарезанное и обваленное в специях филе в форму для выпечки, смазанную маслом. Сверху на рыбу выложи приготовленный соус. Отправь форму в печь на 45 минут, предварительно разогрев духовой шкаф до 220 градусов.