Что нужно: куриные голени 900 гр чай черный 3 ч.л. вода 400-500 мл оливковое масло 4 ст.л. соевый соус 5 ст.л. паприка 1 ст.л. кориандр в порошке 1 ч.л. прованские травы 1 ч.л. чили 0,5 шт соль 1.ч.л. сахар 1 Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Заварить чай средней крепости. Зерна кориандра размять в порошок в ступке. Вместо свежего чили, можно взять красный перец в порошке. Шаг 2 В кастрюле соединить заварку, соевый соус, специи, оливковое масло. Размешать, чтобы растворились соль и сахар. Шаг 3 Отправить в маринад ножки и оставить на 4-6 часов, можно оставить на ночь. У меня мариновались 4 часа. Шаг 4 Вытащить ножки из маринада и обсушить их. Вот такие золотистые они стали. Шаг 5 Распределить ножки на противне (для удобства я его застелила фольгой) и запекать минут 50 при температуре 180-190ºC.