Ингредиенты: Творог - 250 г Яйцо - 1 шт. Мука - 3-4 ст.л. Укроп - 3-4 веточки Сыр - 70 г Соль - щепотка Для "ленивых" вареников, так же, как и для сырников, процент творог не важен. Главное, творог должен быть сухим.   Творог растереть с яйцом.   Добавить муку и мелко рубленый укроп. Тщательно перемешать. Должна получиться масса, из которой без труда можно лепить шарики.   Творожную массу разделить на 2 части и каждую часть скатать в "колбаску" диаметром примерно 3 см.   Нарезать "колбаску" на шайбочки "(толщина примерно 2 см).   Каждую шайбочку немного приплюснуть и положить внутрь небольшой кусочек сыра. Скатать в шарик.   Опускать вареники в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты после того,как они поднимутся на поверхность. Огонь должен быть средним.