Ингредиенты 180 г длиннозёрного белого риса; 100–120 г рубленых грецких орехов; 1–2 огурца; несколько веточек укропа; несколько веточек мяты; 1 лимон; 2 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка яблочного уксуса; 1 столовая ложка тахини (рецепт есть в этой статье); соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; ½ чайной ложки сахара или мёда.                                                                            Приготовление Отварите рис. Обжарьте орехи на сухой сковороде в течение 5 минут. Нарежьте огурец кубиками, измельчите укроп и листья мяты. Соедините сок половины лимона, масло, уксус, тахини, соль, перец, сахар или мёд. Дополните подготовленные ингредиенты заправкой и перемешайте. Полейте салат соком оставшегося лимона и оставьте на 10 минут для раскрытия аромата. #салаты