Салат со свиным сердцем и овощами.

Большое количество рецептов салатов в теме "Салаты"
Ингредиенты: свиное сердце-1 шт; капуста свежая- 300 г; помидоры-3 шт; лук репчатый- 200 г; горошек консервированный- 300 г; майонез-125 г; соль, специи-по вкусу; уксус яблочный-2 столовые ложки;сахар-1 чайная ложка; зелень петрушки-2 веточки.
Сердце отварить в подсоленной воде, остудить, порезать кубиками.Капусту потереть на крупной терке.Помидоры порезать мелкими кусочками. Лук мелко порезать, добавить соль,сахар,уксус оставить на 30 мин для маринования, затем слить маринад.
Все ингредиенты выложить кольцами в круглую салатницу-внешний круг из капусты, затем из помидор, сердца,горошка и в центр поместить лук. Верх смазать майонезом и оформить по своему вкусу. На столе тщательно перемешать салат, можно и сразу перемешать все ингредиенты, без оформления.Приятного аппетита!