СЛОЙКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ - Рецепты из СЛОЕНОГО ТЕСТА - Бесподобная ВЫПЕЧКА!

Ингредиенты (на 8 слоек):

• 2 листа слоеного теста
• 3 яйца
• Зеленый лук
• 100гр сыра
• Майонез или сметана
• Желток

Лук мелко нарезаем, сыр и яйца натираем на терке. Заправляем майонезом или сметаной и перемешиваем.
Тесто раскатываем и нарезаем на квадраты. Квадрат переворачиваем, чтобы перед вами лежал ромб. На половине ромба острием ножа делаем небольшие надрезы. По диагонали, ровно до середины ромба. Начинку выкладываем на вторую половину ромба, где нет надрезов. Накрываем ее надрезанной половиной теста, придавливаем края и у нас получается треугольник с ажурными дырочками.
Смазываем треугольники яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.