🥧Галета с замороженными ягодами и начинкой «чизкейк»

Ингредиенты:
Для теста:
🔹Холодное сливочное масло - 100 г
🔹Сметана 20% - 100 г
🔹Соль - 1/3 ч.л.
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Мука - 200-210 г
Для ягодной начинки:
🔹Ягоды замороженные - 200 г
🔹Сахарный песок - 3-4 ст.л.
🔹Крахмал - 1 ст.л.
Для начинки «чизкейк»:
🔹Творожный сыр (или мягкий творог) - 200 г
🔹Сахарный песок - 50 г
🔹Крахмал - 1 ч.л.
🔹Яйцо - 1 шт.
👆Оставьте небольшое количества желтка для смазывания