🥘Гречка с грибами

Ингредиенты:
🔹Гречка - 250 г
🔹Лук репчатый - 150 г
🔹Морковь - 100 г
🔹Корень сельдерея - 100 г
🔹Свежие шампиньоны - 150 г
🔹Масло сливочное - 50 г
🔹Твердый сыр - 30 г
🔹Овощной бульон - 600 мл
🔹Бальзамический уксус - 1 ч.л.