Десерт турецкой кухни из тыквы

Ингредиенты:
• Тыква -1 кг
• Сахар - 2,5 стакана
• Грецкие орехи
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Можно сделать из кусочков полукруглую форму. Для этого обрезать ножом углы.
Засыпать сахаром тыкву. Сахар должен хорошо покрывать каждый кусочек. Закрыть плёнкой и оставить на насколько часов. Сахар практически растворился и хорошо пропитал тыкву.
Переложить в кастрюльку поставить на маленький огонь, накрыть крышкой. Варить примерно 45 минут до готовности тыквы.
Остывшую тыкву переложить на тарелку и посыпать измельчёнными грецкими орехами.