Маффины с вареньем

ИНГРЕДИЕНТЫ
240 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
1,5 ч. л. молотой корицы
1 яйцо
130 г сахара
260 г молока
80 мл растительного масла
4 ст. л. варенья
как сделать маффины в домашних условиях
© DepositPhotos
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Просей муку. В удобной емкости смешай муку, разрыхлитель и половину чайной ложки корицы.
В отдельной миске взбей до легкой пены яйцо, затем введи 90 грамм сахара, растительное масло и молоко. Хорошенько всё перемешай.
кексы в домашних условиях на молоке
Добавь к яичной смеси мучную и снова хорошенько перемешай.
кексы в домашних условиях на кефире
Включи духовку, чтобы нагрелась, и параллельно с этим открой банку варенья. Лучше всего подходит смородиновое. Но можно использовать и любое другое, которое у тебя есть.
В формочки для маффинов выкладывай столовую ложку теста, а затем чайную ложку варенья.
Сверху на варенье снова положи теста столько, чтоб закрывало варенье.
Смешай оставшиеся 40 грамм сахара и чайную ложку корицы, присыпать маффины сверху.
Выпекай маффины около 20–25 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяй при помощи деревянной палочки.
Вот и всё, маффины готовы. Приятного аппетита!