🍽МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ.

Возраст — от 2 лет.
Ингpeдиенты:
8 порций
• Соль — 1 щепотка
• Вода минеральная 0,75 столовой ложки
• Изюм — 50 граммов
• Коричневый сахар — 50 граммов
• Яйцо — 1 штука
• Кленовый сироп — 2 столовые ложки
• Йогурт — 1 чайная ложка
• Сода — 0,25 чайной ложки
• Масло сливочное — 50 граммов
• Пудра сахарная — 50 граммов
• Ванилин — 0,5 чайной ложки
• Мука — 80 граммов
• Тертая морковь — 70 граммов
Приготовление:
Заранее разогрейте духовку до 190?С. Смешайте муку, пищевую соду, щепотку соли и просейте смесь через сито. Масло и сахар взбейте до воздушного и однородного состояния, добавьте к массе яйцо, ванилин, йогурт и смесь из муки, соли и соды – взбейте все вместе до однородного состояния. Введите в смесь морковь и изюм. В формочки для кексов вложите «стаканчики» из пекарской бумаги и наполните их на 3/4. Выпекайте 18 – 20 минут, а после дайте кексам 5 минут остыть, не вынимая их из формы. Для приготовления глазури сахарную пудру смешайте с кленовым сиропом. Продолжая помешивать, добавьте воду. Глазурь должна получиться достаточно густой. Покройте кексы глазурью и дайте ей время застыть.
Не забывайте о том, что малышам не рекомендуется много сладкого (не более 30-40 г в день), и поэтому разделите десерт на всю семью.
Приятного аппетита!