Рыбий жир очень полезен для детей при больших умственных нагрузках.

☝🤓
Родителям важно учитывать этот факт, когда они отправляют ребенка на занятия как в детские развивающие центры, так и в школу. Нагрузка на детский мозг возрастает, а поддержать ребенка в трудные моменты помогут блюда из жирных сортов морской рыбы. Например, вот такая
"УМНАЯ" ЗАПЕКАНКА ИЗ ПАЛТУСА😍😋
• морковь — 2 шт.
• картофель — 10 шт.
• палтус — 1/2 филе
• твердый сыр — 200 гр.
• соль и вода
1. Овощи подготовить к запеканию: вымыть, очистить и нарезать кружками.
2. Разделать палтус на филе.
3. Половинку рыбы отложить, а другую очистить от кожи.
4. Нарезать палтус на небольшие кусочки.
5. В стеклянную форму для запекания уложить ингредиенты запеканки слоями в следующем порядке снизу вверх: картофель, палтус, морковь, картофель. Каждый слой чуточку присолить, последний - посыпать смесью пряных трав.
6. Залить 2 стаканами воды и посыпать натертым сыром.
7. Запекать около 35-45 минут в горячей духовке не накрывая сверху фольгой.
Посыпать нарезанным укропом и подавать.😊🐡
☝🤓— вместо палтуса можно использовать любую другую морскую рыбу жирных сортов (камбалу, атлантическую сельдь, скумбрию и т.д.), — добавление растительного масла в этом блюде излишне — рыба сама по себе достаточно жирная.