СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНИ😊👍🍲

Быстрый в приготовлении и очень вкусный супчик, который обязательно понравится маленьким гурманам👫❤. Подойдёт для детей, начиная с 2-летнего возраста☝.
• печень куриная 250г
• морковь 2шт.
• лук 2шт.
• яйцо (только желтки) 2шт.
• сливки 1стакан
• вода 1стакан
• соль по вкусу
• сыр адыгейский
• зелень по вкусу
Печень вымыть и нарезать небольшими кубиками, морковь и лук чистим и также нарезаем небольшими кубиками.
Складываем печень, морковь и лук в толстостенную кастрюлю, заливаем стаканом воды, подсаливаем и тушим до готовности овощей. При помощи блендера превращаем массу в пюре.
Желтки добавляем к сливкам и взбиваем пару минут. Вливаем сливки в суп и прогреваем на малом огне почти до кипения.
При подаче посыпаем кубиками мягкого сыра и зеленью (по вкусу).
Приятного аппетита!❤