КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ

#конфеты #десерт
В конфеты также можно добавить немного коньяка или вашего любимого ликера.
🗒 ИНГРЕДИЕНТЫ
• Курага 180 гр.
• Изюм 180 гр.
• Чернослив 130 гр.
• Миндаль 130 гр.
• Лимон 1 шт.
• Мед 3 ст.л.
• Темный шоколад 250 гр.
• Кокосовая стружка по вкусу
🧑‍🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1. Сухофрукты промыть, обсушить салфеткой. Лимон вымыть и нарезать вместе с кожурой, нарезать крупными кубиками.
2. Пропустить сухофрукты и лимон через мясорубку.
3. Орехи обжарить и измельчить в блендере до крупной крошки, соединить с сухофруктами, добавить мед и перемешать.
4. Сформировать из массы шарики и убрать в морозилку на три часа.
5. Растопить на водяной бане шоколад. Обмакнуть шарики в шоколад, затем обвалять в кокосовой стружке. Убрать в холодильник на полчаса.