Предыдущая публикация
Помидоры маринованные с яблоками
Рецепт очень вкусных, ароматных помидорчиков на зиму. Расчет дан на 2 литровые баночки.
Ингредиенты
Помидоры — 1-1,2 кг;
Яблоки (небольшие) — 2 шт;
Зелень (укроп, петрушка — по веточке) ;
Соль крупная — 1 ст.л.;
Сахар — 2 ст.л.;
Уксус яблочный — 40 мл;
Корица — 0,5 ч.л.;
Перец горошком душистый — 5-6 шт;
Вода ;
Банки вымыть, поместить на дно по веточке укропа и петрушки. Заполнить банки помидорами.
Между помидорами разместить кусочки яблок, очищенных от семян. Можно с помощью специального приспособления удалить сердцевину и нарезать яблоки колечками.
Воду закипятить и залить помидоры, накрыть крышками и оставить на 20 минут.
Воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, корицу, перец душистый горошком и влить уксус. Довести маринад до кипения и залить им помидоры.
Банки закатать крышками, перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 7