Салат «Голландский»: быстро, вкусно и сытно

Ингредиенты:
сыр голландский - 400 г
шампиньоны консервированные - 1 банка
помидоры - 2-3 шт.
морковь - 2 -3 шт.
лук - 1 шт.
сметана для заправки
оливковое масло
любимые специи
Приготовление:
Отварите морковь и почистите. Также ее можно и запечь. Когда она будет готова и остынет, нарежьте ее соломкой.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистости.
Твердый сыр нарежьте соломкой.
Также нарежьте и помидор.
Слейте с маринованных грибов воду и нарежьте тонкими ломтиками.
Переложите все ингредиенты в глубокую миску и заправьте двумя ложками сметаны, добавьте специи по вкусу и перемещайте. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью или огурцом.