Ингредиенты: 500 г - стейков горбуши; 100 мл - красного вина; 30 г - крахмала; смесь специй для рыбы или отдельно кориандр, тмин, гвоздика, перец – по вкусу; оливковое масло; соль - по вкусу. Приготовление: 1.В ступке соединить специи, крахмал и соль, все хорошо размять. 2.Влить в полученную смесь немного оливкового масла, чтобы получилась негустая кашица. 3.Порционные стейки щедро обмазать полученным маринадом и сложить в рукав для запекания, в него же влить и красное вино. 4.Сверху в нескольких местах проделать отверстия в рукаве и отправить рыбу на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С. Приятного аппетита!

#горбуша #рецепты #еда #ДомашнееВкуснее