Домашние куриные наггетсы в сырной панировке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер:
куриная грудка 400 г.
сыр твердый 200 г.
мука 100 г.
яйца 2 шт.
перец черный молотый 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
масло растительное.
Как готовить:
1. Порезать куриные грудки на тоненькие продольные ломтики поперек волокон. Мелко натереть сыр твердых сортов. Можно использовать швейцарский, пармезан, российский – каждый сорт придает наггетсам различные оттенки вкуса. Яйцо взбить с помощью вилки до однородности.
2. Соединить муку с перцем, солью в тарелочке. Солью не переусердствовать, особенно если соленый сыр. При использовании пармезана соль можно не класть. Обмакивать мясо по очереди в муку, яйцо, сыр. Обжаривать мясо на небольшом огне. Жарить куриные наггетсы до легкой золотой корочки.
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!