Рецепт дня #1: Греческий салат — свежесть, которую можно нарезать

Лето — время, когда хочется есть лёгко, ярко и с удовольствием. И если вы ищете блюдо, которое не требует плиты, готовится за 10 минут и выглядит как с обложки журнала, — вот оно!
Греческий салат — это сочные помидоры, хруст огурца, ароматный базилик, солоноватая фета и маслины каламата. Никакого листового салата — только сама суть вкуса и лета.
🛒 Что возьмём (на 2–3 порции):
2 спелых помидора
1 огурец
1 красный болгарский перец
½ красной луковицы
100 г сыра фета
10–15 маслин каламата
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сушёного орегано
Соль, чёрный перец — по вкусу
Свежий базилик или укроп (по желанию)
👩‍🍳 Готовим за 10 минут:
Нарежьте помидоры и огурцы дольками, перец — полосками, лук — тонкими полукольцами.
Выложите всё в миску или на плоское блюдо.
Добавьте маслины и аккуратно положите кусочки феты (можно разломать вилкой — будет аутентично).
Полейте оливковым маслом, посыпьте орегано, слегка посолите и поперчите.
Украсьте веточками базилика — и подавайте сразу!
💡 Советы:
Не пересаливайте — фета уже солёная.
Для пикника: сложите в банку слоями — будет красиво и не смешается.
Холодный салат лучше всего подавать через 10–15 минут после сборки — пусть вкусы "подружатся".
🍅 Представьте: хруст, сочность, горчинка маслин, сливочная фета... и вы уже на террасе с бокалом белого вина. Даже если за окном дождь — этот салат перенесёт вас туда за один укус.
💬 А вы любите греческий салат? Как делаете его дома — с зеленью или строго по классике?
Напишите в комментариях — может, ваш вариант станет основой для следующего рецепта! 🌿