Коктейль “Харви Волбенгер” - алкогольный коктейль на основе водки, ликёра Гальяно и апельсинового сока.

Относится к категории коктейль на весь день. Входит в число официальных коктейлей Международной Ассоциации Барменов (IBA), категория «Современная классика».
"Харви Волбенгер" - это достаточно популярный классический коктейль, у которого есть несколько интересных версий его возникновения.
Согласно первой версии появления напиток обязан одному калифорнийскому сёрферу по имени Харви. Прозвище "Волбенгер" досталось ему после того, как он стал чуть ли ни каждый день заглядывать в один бар. Где с радостью выпивал его любимую "Отвёртку", в которую всегда просил добавить ликёр “Гальяно”.
Однажды в 1969 году спортсмен успешно выступил на соревнованиях по своему любимому виду спорта. После чего Харви отметил это событие, выпив огромное количество своих коктейлей "Отвертка" с ликёром Гальяно. Когда опьяненный сёрфингист выходил из бара, он врезался во все стены заведения. Это и послужило для названия коктейля “Hervey Wallbanger” или Харви, бьющийся о стены.
Согласно второй версии происхождения коктейля нам известно, что компания Galliano Foremost поставила себе задачу раскрутиться на рынке. Рекламный отдел, которому поручили заниматься продвижением Гальяно, назывался, как ни странно, "Harvey team". Рабочие быстро определились в какой популярный напиток добавить свой ликёр и где его запустить. Этим местом стала одна авиакомпания. Там, якобы, и начали впервые популяризировать коктейль Harvey Wallbanger.
Кто-то считает, что Харви Волбенгер назвали в честь известного бейсболиста из США, который в 1982 году славился своими мощными ударами.
Классический рецепт коктейля “Харви Волбенгер”:
водка - 45 мл.
ликёр Гальяно -15 мл.
апельсиновый сок - 90 мл.
Смешать в бокале “Хайбол” со льдом водку и апельсиновый сок, затем добавить ликёр Гальяно. При подаче, можно украсить долькой апельсина и коктейльной вишней мараскина.
#Алтунин_Евгений #РестораныЧелябинска #еда #еда_в_Челябинске #рестораны_челябинска