Коктейль “Отвёртка”

- алкогольный коктейль из водки и апельсинового сока. Классифицируется как Лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной Ассоциации Барменов (IBA) в категории - “Незабываемые”.
Достоверное происхождение названия коктейля неизвестно, существуют версии, связывающие коктейль с американскими лётчиками, американскими нефтяниками, работавшими в Саудовской Аравии и другие версии.
Первое письменное упоминание коктейля “ Отвёртка” или “Screwdriver” встречается в американском журнале «Тайм» в 1949 году. В журнале говорилось о том, что агенты турецкой разведки общаются в баре с американскими инженерами, попивая новомодный алкогольный напиток – «Отвёртку». После этой заметки множество американцев начали интересоваться приготовлением «Отвёртки» в домашних условиях. В те времена напиток подавали лишь в нескольких барах. Но уже через год ситуация кардинально изменилась, коктейль появился в меню всех питейных заведений США.
По другой версии рецепт придумали американские нефтяники, работавшие в середине XX века в Саудовской Аравии, где алкоголь запрещён. Для конспирации хитрые рабочие додумались смешивать водку с концентрированным апельсиновым соком. Готовый коктейль они размешивали тем, что было под рукой – обычной отверткой, отсюда и такое название.
Некоторые бармены склоняются к версии, что рецепт «Отвёртки» придумал владелец марки “Smirnoff” Джон Мартин, который популяризировал водку в Америке. А история с нефтяниками придумана только ради привлечения внимания к коктейлю.
Классический рецепт коктейля “Отвёртка” очень прост:
50 мл. Водки
100 мл. Апельсинового сока
В бокале “Хайбол” со льдом смешивают водку с соком и украшают долькой апельсина.
Есть и другие вариации коктейля Отвертка:
Brass Monkey – вместо водки наливают тёмный ром, а с белым коктейль называется Cuban Screwdriver;
Electric Screwdriver – водка, апельсиновый сок, текила и энергетик;
Fuzzy Screw – отвёртка с персиковым ликёром;
Hi-Fi – вместо водки виски, а вместо обычного апельсинового сока – газированный (Orangina Jackhammer).
Screw-Up – вместо сока 7-UP;
Samerreto – отвертка с добавлением Амаретто;
Black Screwdriver – водка Blavod Black Vodka с апельсиновым соком.
#Алтунин_Евгений #РестораныЧелябинска #еда #еда_в_Челябинске #рестораны_челябинска