Этот давний рецепт тульских пряников используется до сих пор. Приготовьте тульский пряник к домашнему чаепитию. Продукты Мед - 5 ст.л. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 125 г Сахар - 160 г Мука - 550-600 г Сода - 1 ч.л. Корица - 1 ст.л. Повидло густое (яблочное, сливовое или айвовое) - 200 г Для глазури: Вода - 2 ст.л. Сахар - 5 ст.л. С тульскими пряниками связано множество обычаев. Чаще всего их готовили к большим праздникам и дарили родственникам, друзьям и просто незнакомым людям. Такая традиция сохранилась и до сегодняшнего дня, поэтому такие пряники можно сделать на любое торжество, а также создать яркий и незабываемый подарок своим близким и друзьям. * Тульские пряники можно украшать по-разному. Это могут быть большие пряники, которые можно разделять на порционные кусочки, или небольшие печенья с начинкой, любой формы или размера - для этого можно использовать простые формочки для печенья.  шаг №1

Чтобы приготовить тульские пряники, подготавливаем ингредиенты. шаг №2

Как приготовить тульский пряник: Выкладываем в кастрюлю с толстым дном яйца, мед и сахар. шаг №3

Соединяем все составляющие, вводим необходимую норму корицы.  шаг №4

Добавляем сливочное масло.  шаг №5

Подогреваем смесь при маленькой температуре, чтобы масло растворилось.  шаг №6

Вводим соду. Перемешиваем компоненты, добавляем 200 грамм муки. Перемешиваем, ждем, когда масса полностью остынет. - шаг №7

Вводим оставшуюся муку, собираем массу в плотный ком. (Количество муки регулируем в зависимости от ее качества.) - шаг №8

Оставляем тесто на 10 минут, после приступаем к формированию пряников. Растягиваем часть теста в тонкий пласт, вырезаем прямоугольник. На одну часть выкладываем густое повидло.  - шаг №9

Соединяем края коржа, украшаем по своему усмотрению.  шаг №10

Для украшения можем использовать формочки для печенья, а также сплести косички из теста, сделать буквы или узоры- шаг №11 Также можем сделать небольшие пряники с помощью формочек для теста. Выкладываем подготовленные тульские пряники на противень (форму), отправляем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, ждем 30-35 минут. - шаг №12

Насыпаем сахар в кастрюльку и вливаем воду. Варим сироп 2-3 минуты.  шаг №13

С помощью силиконовой кисточки распределяем сахарный сироп по готовым пряникам.  шаг №14

Оставляем тульский пряник на 30-40 минут (чтобы он засахарился). шаг №15

Приятного аппетита!