Вариант №1 Чтобы приготовить классические домашние глазированные сырки, подготовьте следующие ингредиенты: 600 или 700 граммов творога; 50 г сливочного масла; 50 или 70 мл сливок; 100 г сахарной пудры (количество можно изменить, в зависимости от ваших вкусов); две плитки тёмного шоколада; пакетик ванилина. Способ приготовления: Творог нужно смешать с маслом и сливками, должна получиться однородная масса (но она не может быть слишком жидкой). Введите сахарную пудру и ванилин. Из массы слепите батончики, отправьте в холодильник или в морозильную камеру, чтобы они застыли. На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад и полейте им батончик. Вновь отправьте сырки в холодное место, чтобы застыла глазурь. Вариант №2 Вкусными получатся сырки с клубникой. И чтобы сделать их, потребуется: 300 граммов творога; плитка чёрного шоколада; 50 граммов сливочного масла; три столовых ложки сахарной пудры; стакан замороженных или свежих ягод клубники. Описание процесса: Сначала подготовьте творожную массу, смешав творог со сливочным маслом и сахарной пудрой. Клубнику измельчите. Далее можно пойти двумя путями. Более простой – ввести клубнику в творожную массу и сформировать сырки. Второй путь сложнее и предполагает приготовление начинки. Чтобы сделать её, сформируйте лепёшку из массы, положите в центр клубничное пюре или нарезанные кусочками ягоды. Далее накройте всё это второй лепёшкой. Сформируйте батончик. Растопите шоколад и покройте им сырки, дайте им застыть на холоде. Вариант №3

Этот рецепт поможет вам приготовить изысканные шоколадные глазированные сырки. Вот что потребуется для этого: 0,5 килограмма творога; половина пачки сливочного масла; 70 миллилитров сливок; 5-6 столовых ложек порошка какао; четверть стакана сахарной пудры; один пакетик ванилина; 150 граммов тёмного горького шоколада. Пошаговая инструкция: Приготовьте массу, соединив и смешав творог, сливки, масло. Взбейте её, затем введите ванилин, какао и сахарную пудру. Сформируйте сырки, дайте им застыть в холодильнике, а затем полейте растопленным шоколадом и снова отправьте в холодильник. Рекомендации

Несколько полезных советов, которые позволят сделать творожные сырки более полезными: Вместо сахара лучше использовать натуральные «подсластители», например, мёд, сладкие ягоды или фрукты, сухофрукты и так далее. Если вы хотите снизить калорийность и сделать десерт практически диетическим, то вместо обычного творога используйте обезжиренный. На консистенцию и вкус это не повлияет, зато будет полезно для фигуры. Также выберите сливки с минимальным содержанием жира. Можно сократить количество сливочного масла или даже совсем отказаться от него. Чтобы сырки получились более нежными, можно использовать блендер для взбивания массы. Тогда она станет более воздушной и нежной. Также можно протереть творог через сито, это тоже позволит добиться идеальной консистенции состава. Чтобы сделать десерт не только вкусным, но и необычным и привлекательным, придайте ему креативную форму. Так, можно слепить звёздочки, сердечки или цветочки. Для этого удобно использовать формочки (например, детские, предназначенные для создания куличей из песка). Готовьте сырки с различными начинками, например, с ягодами или фруктами, сухофруктами, варёным сгущённым молоком и прочими компонентами. Попробуйте поэкспериментировать с глазурью: используйте белый шоколад, мастику. Можно украсить готовый десерт кокосовой стружкой, разноцветной посыпкой. Хотите сделать яркие сырки? Используйте пищевые красители, чтобы окрасить массу. Порадуйте гостей и родных интересным десертом, приготовьте глазированные сырки! #РулетыКекс