Для теста- 850 гр. муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 0,5 л молока (количество молока регулируется в зависимости от качества муки, может потребоваться меньше), 1 ч.л.сахара, 1 ч.л.соли, 50 гр. растит.масла, 2 яйца. В небольшой посудинке смешать немного теплой воды, сухие дрожжи, сахар. Как только на поверхности образуется пена, смешать с молоком, солью, маслом растит. и слегка взбитыми яйцами. В отдельной посуде просеять муку и добавить первую смесь. Замесить тесто и оставить его в теплом месте до увеличения объема. Посуду с тестом укутать. Затем сформировать лепешечки, заполнить начинкой ( у меня картошка с обжареным луком) , защипнуть края и жарить в растительном масле с обеих сторон. #ПирожкиПироги