Предыдущая публикация
🥦🌱 Основные Мифы о Нитратах в Овощах и Фруктах: Разоблачение и Советы!
🍏✨💖 Ваш 🚩 /// #КрасныйПрожект✊ /// Нитраты — тема, о которой ходит множество мифов. Давайте разберёмся, что правда, а что нет, а также узнаем, как минимизировать их количество в нашем рационе!
Миф 1: В органических овощах и фруктах нет нитратов.
Реальность: Нитраты присутствуют не только в овощах, но и в воде, почве и всех живых организмах без исключения. Они накапливаются в корнях растений, стеблях и листьях. Чтобы получить токсичную дозу, необходимо съесть около 1 кг зелени за раз! Миф 2: Нитраты могут накапливаться в организме человека. Реальность: Переход нитратов в токсичные соединения в организме подавляется аскорбиновой кислотой — витамином С, который содержится в большинстве продуктов. Поэтому мы защищены от их вредного воздействия благодаря нашим же обычным продуктам! Миф 3: Нитрат-тестеры точно показывают содержание вредных веществ в продуктах. Реальность: Для точных результатов полагаться стоит только на лабораторные исследования. Данные, полученные с помощью тестеров, могут быть некорректными и не раз подтверждали наличие ошибок на одинаковых продуктах, проверенных различными методами.
Как снизить количество нитратов в овощах и фруктах?
Листовые овощи: Удаляйте стебли и утолщённые жилки. У капусты вырезайте серединку.
Морковь: Особая «опасность» кроется в сердцевине; предпочтите мякоть поближе к кожуре.
Огурцы и редис: Соли азотной кислоты скапливаются в кожуре, поэтому обязательно очищайте перед употреблением.
Патиссоны и кабачки: Убирайте плодоножки, где скапливаются азотные соли.
Фрукты и их нитраты:Большинство фруктов накапливают нитраты в сердцевине и под кожурой. Их можно просто почистить. Однако, стоит заметить, что фрукты в целом содержат меньше нитратов, чем овощи.
Как готовить, чтобы снизить нитраты?Отваривание овощей — отличный способ!» Например, картофель теряет до 75% солей азотной кислоты, капуста — до 70%, а свекла — до 40%! Чтобы достичь лучшего эффекта, стоит слить отвар после 30 минут кипения и заменить его свежей водой.
Теперь вы вооружены знаниями о нитратах и сможете делать осознанный выбор в пользу здоровья!
Ваш 
/// #КрасныйПрожект
/// КОНТЕНТ ФИНАНСЫ 
И ЗОЖ 
Финансы и здоровье — две стороны одной медали! Управляя своими деньгами, мы создаем комфортные условия для полноценной жизни. А заботясь о здоровье, мы обеспечиваем себе стабильное финансовое будущее. 
#Россия #Москва #девиздня #russia #новости #акция #чита #новосибирск #хабаровск #иркутск #омск #владивосток #сочи #екатеринбург #томск #пермь #красноярск #тюмень #казань #благовещенск #краснодар #ярославль #сахалин #ростовнадону #уфа #самара #южносахалинск #мурманск #тверь #саратов #санктпетербург #крым #питер #донбасс #доброеутро #днр #донецк #лнр #воронеж #барнаул #калининград #белгород #грозный #махачкала #иркутск #нижнийновгород #оренбург #челябинск #волгоград #сургут #успех #финансы #bitcoin #crypto #биткоин #криптовалюта #финансоваяграмотность #привет #блогер #советы #ФинансовыеСекреты #Одноклассники #ОК #полезныесоветы #полезно #полезное #валюта #криптовалюта #вопросдрузьям
Следующая публикация
Нет комментариев