Сегодня смотрим фильм "Официантка" (2007), на основе которого, кстати, на Бродвее поставили одноименный мюзикл🎤

Дженна работает официанткой в дешевой закусочной "Обед у Джо", а еще там же печет пироги по собственным рецептам🍰Причем названия ее творений отражают моменты из жизни Дженны. А жизнь никак не складывается, ведь в тот момент, когда женщина решает уйти от чересчур ревнивого мужа, она обнаруживает, что беременна от него. Что же теперь делать бедной героине? Смотрите фильм!
Мы же предлагаем вас испечь черничный пирог ПЕРЕД просмотром, чтобы не облизываться на пироги на экране😋☺
✔Ингредиенты:
Мука пшеничная (высший сорт) 200 г
Черника 400 г
Сметана 250 г
Яйцо 2 шт
Сливочное масло 150 г
Сахар 150 г
Сахарная пудра 50 г
Разрыхлитель 6 г
Ванилин 1 г
Порядок приготовления:
✔В отдельной емкости сливочное масло растереть с сахаром, добавить одно яйцо, муку и разрыхлитель, вымесить тесто.
✔В другой емкости сметану взбить с сахарной пудрой, добавить яйцо и ванилин, снова взбить миксером. Затем аккуратно вмешать чернику.
✔Тесто раскатать, выстелить им дно и стенки формы. Сделать на тесте несколько проколов вилкой, поставить в холодильник еще на 10 минут. ✔Накрыть охлажденное тесто в форме фольгой, заполнить форму бобовыми или шариками для выпечки. Установить форму на решетку на средний уровень печи. Установить температуру 180 °С, время приготовления 15 минут, включить верхний и нижний ТЭНы.
✔Достать форму с тестом, удалить груз и фольгу. Выложить на тесто начинку. Установить форму на решетку на средний уровень печи. Установить температуру 180 °С, время приготовления 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовый пирог перед подачей остудить.