А сегодня между прочим День торта 🎂🎂🎂 Да, на прошлой неделе день шоколада, сегодня торта - так и живем 😂 И кстати, интересно, что сладкое торжество посвящено дружескому отношению народов и миру во всем мире.

Поэтому готовим тортик! Воздушный 🎂 лимонный...
Ингредиенты:
■ мука рисовая 3.5 ст. л.
■ кукурузный крахмал 2 ст. л
■ 2 яйца
■ кефир 50 мл.
■ йогурт натуральный 100 мл.
■ цедра 1 лимона
■ сок 1/2 лимона
■ творог мягкий 250 гр.
■ подсластитель (или сахар)
■ по вкусу ваниль
■ сода 1/2 ч.л
Способ приготовления:
Коржи:
1. 2 яйца взбить с 50 мл. кефира и 50 мл. йогурта, добавить к ним подсластитель - cаше фитпарада (или сахар - 2 ст. л.), ваниль, соду 1/2 ч. ложки, цедру 1/2 лимона, 1 ст. ложку лимонного сока, рисовую муку 3.5 ст. ложки и 2 ст. ложки кукурузного крахмала - все хорошо перемешать.
2. Установить нужную панель "Гриль" RAMB-03 или "Пицца" RAMB-16 на Мультипекарь. Как загорелся индикатор - выливаем 3 ст. ложки теста на панель, распределяем по всей поверхности - закрываем и выпекаем корж 7-8 минут. Остужаем.
Панель маслом не смазываем, ничего не прилипает, из данных ингредиентов у меня получилось 3 таких коржа.