Почему испанцы назвали пончики в честь овцы? Когда-то в прошлом испанским пастухам, которые работали ночью, захотелось чего-нибудь сладкого и горячего. Свободного времени у них было много, а возможностей приготовить что-то в полевых условиях — не очень. Так появились творожные пончики, которые легко жарились на костре. В честь овечек породы churra, которые стали верными спутниками пастухов, блюдо назвали чуррос.

Сейчас это не просто десерт, а достояние национальной кухни, которое едят на завтрак, обед и ужин. Его продают уличные торговцы и специализированные магазины, его включают в свое меню кафе и рестораны, и немало испанцев готовят пончики самостоятельно. Спирали, колечки, завитушки… Чуррос бывают двух видов — тонкие и толстые, а по форме различают прямые, неровные и спиральные. Колечки тоже готовят, но чаще всего в Колумбии. Наибольшей популярностью среди мадридцев пользуются толстые пончики, которые при жарке закручивают в непрерывную спираль, а затем разрезают на порции.

В южных и юго-западных областях страны их называют Churra, а в остальных регионах — Porra. Особенно испанцам нравится то, что центр спирали остается мягким и толстым. Мягкие, нежные чуррос своими руками Хотите попробовать чуррос, но нет возможности поехать в Испанию? К сожалению, пока в России это лакомство предлагают только московские заведения. Впрочем, совсем не обязательно мчаться в столицу нашей родины, ведь испанские пончики можно приготовить дома. Заварные чуррос в Мультипекаре Слюнки потекли? Вы ведь можете приготовить их в Мультипекаре на специальной панели «Чуррос» RAMB-22 . Для приготовления чуррос в Мультипекаре нам потребуется: ■ Мука пшеничная — 200 г ■ Яйцо — 150 г / 3 шт. ■ Масло сливочное — 100 г ■ Корица — 1 г ■ Вода — 250 мл ■ Соль

Ссылка на панель "Чуррос" для Мультипекаря https://multivarka.pro/catalog/smennye_paneli_dlya_multipekarya/panel_dlya_multipekarya_redmond_ramb_22/  Пока чуррос остывают, можно растопить шоколад, чтобы обмакивать в него лакомство. Приятного аппетита!