Не знаете чем заняться с ребёнком в выходные дни?!

Приготовьте вместе пряничный домик в Мультипекаре 😀👍
За рецепт спасибо: Людмиле @pp_ludmilka
"Домик от начала и до конца помогал мне делать мой старший сынок - Андрюша. Нечего и говорить, что он был под впечатление и в полном восторге от самого процесса и итога 😀😍👏. Только имейте ввиду , что тесту нужно дать отлежаться , поэтому его лучше приготовить заранее 😉
🏠 Пряничный домик в Мультипекаре
Ингредиенты:
■ 60 гр сахара
■ 60 гр мёда
■ 50 мл воды
■ 0,5 ч л соды
■ 3 ст л оливкового масла
■ Специи ( кардамон, имбирь, мускатный орех, корица) по вкусу
■ 170-180 гр пшеничной муки (смотрите по тесту, должно быть как на видео)
Приготовление:
1. Отправляем в миску сахар, мёд и воду, ставим на паровую баню и при постоянно помешивании прогреваем до растворения сахара.
2. Добавляем соду -масса посветлеет и увеличится в объеме. К остывшей массе добавляем специи, масло и муку. Замешиваем эластичное не липнущее к рукам тесто, кладем его в пакет и отправляем в холод на 12 часов минимум. Можно меньше.
3. Припыляем стол мукой, достаём тесто и делим его на 3 приблизительно равные части.
4. Раскатываем, обрезаем по форме панелей Мультипекаря. Укладываем пласт теста на панель и печём 2-3 минуты , поглядывайте за тестом! Так как печётся очень быстро! Таким образом выпекаем все детали домика.
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🍥Готовим глазурь
Айсинг (королевская глазурь) для украшения пряников.
Ингредиенты:
■ 1 белок,
■ 150-200 г сахарной пудры,
■ 0,5 ч.л. лимонного сока (или лимонного концентрата),
■ пищевые красители,
■ вода по необходимости.
Приготовление:
1. Охлажденный белок немного перемешиваем для разбития структуры, добавляем лимонный сок, начинаем постепенно просеивать в миску с белком мелкую сахарную пудру, растирая массу лопаткой/венчиком или миксером на самой минимальной скорости (в массе не должно быть много пузырьков).
2. Смешиваем около 7-10 минут. Точного количества сахарной пудры указать нельзя- зависит от размера белка и его качеств, а также от вида глазури, которая вам нужна (скрепление деталей, контур, заливка).
В итоге должна получиться густая блестящая белая масса с мягкими пиками. Накрываем миску с глазурью влажным полотенцем, оставляем на 10 минут.
Скрепляем все детали и украшаем домик глазурью , даём ей хорошенько просохнуть - домик готов! С готовым домиком мы пошли в гости к подружке сына 😀все были в полном восторге 😍🙏👌и взрослые и дети!"