Идеальные чебуреки в Мультипекаре👌

Знаете, чем кроме моря славится русский юг? Конечно, чебуреками!😋 Если в этом году поехать в отпуск все-таки не удалось, то
сочные чебуреки можно приготовить дома хоть сегодня.
Простой и быстрый рецепт от нашей подписчицы Светланы ( www.instagram.com/vorobjeva_sveta )👇
Для теста:
• вода 125 г
• мука 250 г
• соль 1/4 ч. л.
• сахар 1/4 ч. л.
• уксус 1/2 ч. л.
• растительное масло 1 ст. л.
Для начинки:
• свино-говяжий 500 гр
• лук 1-2 шт.
• вода 100-120 г
• соль, перец, специи по вкусу
1. Готовим тесто. В чашу выливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, постепенно добавляем просеянную муку, и замешиваем тугое и гладкое тесто. Месим примерно 10-15 минут. Оставляем тесто отдохнуть на 30 минут.
2. Готовим начинку. Лук трём на тёрке, добавляем к фаршу + соль, перец, специи по вкусу. Постепенно добавляем воду, хорошо перемешивая. Начинка не должна быть густой, но и не должна течь.
3. Тесто делим на кусочки по 50 г и тонко раскатываем. Кладём начинку и хорошо скрепляем края. Выпекаем на панели «Омлет» 10-12 минут, панели смазываем растительным маслом.
Из указанного количества получается 8 чебуреков.
#мультипекарьредмонд #чебурекирецепт