Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г. - Мука - 100 г. - Слив. масло - 2 ст. л. - Раст. масло - 1 ст. л. - Молоко - 200 мл. - Тимьян - 1 веточка - Соль, перец - по вкусу - Сыр - по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте грудки вдоль на несколько частей. Оберните пищевой плёнкой и аккуратно отбейте с обеих сторон. 2. Обваляйте филе в муке и стряхните излишки. 3. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки филе по полторы-две минуты с каждой стороны. 4. Верните всю курицу в сковороду. Добавьте соль с перцем, подогретое молоко и веточку тимьяна. 5. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до небольшого. Готовьте курицу ещё примерно 5 минут. 6. Перед подачей по желанию посыпьте тёртым сыром. #рецепт #рецепты #курица #горячееблюдо