==================================================== Ингредиенты: 1 луковица 1 морковь 1 болгарский перец горсть зеленого горошка 5-6 шампиньонов 600 гр фарша упаковка (500 гр) слоеного теста 1 желток сливочное масло соль, перец Приготовление: Тесто разморозить. Нарезать небольшими кубиками лук, морковь, болгарский перец и грибы. Обжарить нарезанные овощи на сливочном масле, добавив горошек, примерно 5 минут, накрыть крышкой и тушить еще минут 7. Воды добавлять не надо - жидкость выделится из грибов. Овощи остудить, добавить фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Жаропрочную форму смазать маслом. Тесто разделить на 2 равные части. Раскатать так, чтобы половиной теста можно было выстелить форму и тесто немного свисало с краев. Выложить поверх теста фарш, накрыть второй частью теста, закрепить края. Смазать поверхность теста желтком. Выпекать в хорошо прогретой духовке 50-60 минут при 180С. ====================================================