ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 г куриного филе ● 7 яиц ● соль/перец ● консервированная кукуруза ● домашний майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). 2. Пока курочка варится, приготовим блинчики.Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Таким образом пожарить все яйца.Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой. 3. К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать.

КАПУСТНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КЕФИРЕ Какие же они вкусные и сочные ИНГРЕДИЕНТЫ ● 300-400 гр капусты ● 200 мл кефира ● 1 яйцо ● 1 луковица ● 3-5 столовых ложек муки ● масло растительное ● 1/3 чайной ложки разрыхлителя ● соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке.Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки.На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета.Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные.

ЭСТОНСКАЯ ВЫПЕЧКА С КОРИЦЕЙ Хрустящая сладкая корочка снаружи и мягкое, тающее во рту, тесто ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сахар-песок 76 г ● Молоко 120 мл ● Дрожжи сухие быстродействующие 8 г ● Сливочное масло 80 г ● Мука пшеничная 300 г ● Соль ¼ ч.л. ● Яичный желток 1 шт. ● Растительное масло 3 мл ● Корица молотая 2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой, как несколько раз делала я, вкус от этого почти не меняется. Растопите сливочное масло(30г.) и смешайте его венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль(0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами.Перемешайте и замесите тесто. Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1,5 часа. В это время сделаем начинку. Для этого растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей. Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Смажьте 2/3 начинки.Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1-2 см. Переплетите две половины рулета.Затем сформируйте замкнутый круг.Сверху смажьте оставшейся начинкой. Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.

Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!