Предыдущая публикация
Нежнейшие ребрышки
ИНГРЕДИЕНТЫ
2-2,5 кг рёбер
1 л вишневого сока
0,5 л воды
Соль по вкусу
3-4 лавровых листика
Чёрный перец горошек
Для соуса:
4 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1ст л сухой абхазской аджики
300 г кетчупа
КАК ГОТОВИТЬ
2-2,5 кг рёбер, можно готовить свиные, но нам по этому рецепту больше нравятся говяжьи. Нарезать порционно, залить 1 л вишневого сока, добавить 0,5 л воды, соль по вкусу, 3-4 лавровых листика, чёрный перец горошек. Варю рёбра до полной готовности, так, чтобы мясо начало отходить от кости. Готовлю соус (намазку): нарезаем 4 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы (если не любите, можно заменить на петрушку), столовую ложку сухой Абхазской аджики, 300 г кетчупа, всё перебить в блендере до однородной массы, хорошо намазать рёбрышки соусом, выложить на противень и запекать 15-20 минут при температуре 220 градусов, чтобы рёбра чуть-чуть подсушились.
Спасибо за ваши ❤
[club50152225|«ВПРОК»] желает Вам приятного аппетита!
00:59
Следующая публикация
Комментарии 1