Рулет с фейхоа

Этот слоеный рулет готовится очень быстро. К фейхоа можно добавить мягкие груши или яблоки.
Ингредиенты:
слоеное тесто – 1 упаковка,
фейхоа – 500 г,
масло сливочное – 50 г,
сахар – 3-4 ст. ложки,
лимон – 1 шт.,
корица – 1 ч. ложка без горки,
желток (для смазывания рулета) – 1 шт.
Как приготовить рулет с фейхоа:
Фейхоа очистите от кожуры и нарежьте произвольно, с лимона снимите цедру. Переложите фейхоа в небольшую сковороду, добавьте сливочное масло, сахар, корицу и цедру лимона. Тушите, помешивая, на медленном огне, 15-20 минут. Начинку переложите на тарелку и остудите.
Духовку разогрейте до 200-220 градусов. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте в большой прямоугольник. Остывшую начинку равномерно нанесите на тесто, отступая немного по краям. Сверните рулет, края хорошо залепите, чтобы начинка не вытекла. Переложите рулет на противень, застеленный пекарской бумагой, смажьте желтком и поставьте в духовку. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 20-30 минут. После приготовления остудите и подавайте.