Очень вкусная паста

Просто, полезно, вкусно!
Ингредиенты:
• болгарский перец,
• вяленные помидоры,
• рикотта,
• базилик,
• паста из твёрдых сортов пшеницы.
Приготовление:
1. Готовим соус:
- болгарский перец запекаем в духовке, добавив пару капель оливкового масла.
- снимаем кожицу с перца.
- снимаем кожицу с вяленных помидор.
- закидываем помидоры и перец в блендер, добавив несколько веточек базилика, пару столовых ложек рикотты, и доливаем воду, в которой варилась паста.
- взбиваем и вуаля.
2. Отвариваем пасту, добавляем соус и украшаем сверху тертым сыром и кедровыми орехами