Очень вкусные рецепты

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Этот каньон находится на юго-востоке Исландии, недалеко от города Киркьюбайяркарклаустур. Каньон имеет впечатляющие размеры, достигая глубины около 100 метров и длины около 2 километров. Его крутые стены и красивая природа делают его популярным местом для посещения туристов и фотографов.

ТОРТ "ОПЕРА" Вам потребуется: Состав: 1. Бисквит с какао. 2. Ганаш с белым шоколадом. 3. Шоколадный крем. 4. Кофейный сироп. 5. Зеркальная глазурь. Бисквит с какао: - 2 яйца, - 3 белка, - 65 г молотого очищенного миндаля, - 65 г сахарной пудры, - 25 г муки, - 20 г какао-порошка, - 25 г растопленного сливочного масла. Ганаш с белым шоколадом: - 100 мл эспрессо, - 200 г белого шоколада, - 220 мл сливок 35%. Шоколадный крем: - 110 г шоколада (70-75%) - 2 желтка, - 20 г сахара, - 200 мл сливок 35%. Кофейный сироп: - 140 мл эспрессо, - 10 г сахара, - 1 ст л кофейного ликера. Зеркальная глазурь: - 6 г листовоо желатина, - 50 мл воды, - 85 г сахара, - 37 г какао-порошка, - 45 мл сливок 35%.

ЦВЕТНАЯ ЗЕРКАЛЬНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ Состав: на 1 порцию (для покрытия торта, диаметром 18-20 см) сахар - 100 г сироп глюкозы - 100 г вода - 50 г сгущенное молоко - 70 г желатин - 8 г белый шоколад (можно молочный или темный с содержанием какао не выше 56%) - 100 г пищевой краситель Приготовление 1. Листовой желатин (8 г) замочить в миске с большим количеством очень холодной воды на 5-10 минут. Совет. Если используете порошковый, а не листовой желатин, тогда 8 г порошкового желатина нужно залить 48 г воды и оставить набухать на 40-60 минут. 2. В миску или высокий пластиковый мерный стакан положить рубленый белый шоколад (100 г) и сгущенное молоко (70 г). Отставить в сторону