Ингредиенты:
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч. л.
ванилин - по вкусу
молоко - 1 ст.
кипяток - 1 ст.
мука - 1 ст.
масло растительное - 2 ст. л.
сахар - 1,5 ст. л.

Приготовление:
1.В рабочую широкую миску вбиваем куриное яйцо. Подсыпаем к яйцу, соль, сахарный песок и ванилин.
2.Венчиком или миксером взбиваем ингредиенты в миске, должен получиться однородной состав.
3.Во взбитое яйцо вливаем кипяток, а следом - молоко с холодильника. В процессе энергично работаем венчиком.
4.Далее в 2-3 захода засыпаем просеянную муку, сразу вмешивая её в смесь.
5.Тесто для ванильных блинчиков практически готово.Дополняем тесто растительным маслом и еще раз хорошо перемешиваем.
6.Выпекаем тонкие ванильные блинчики на раскаленной сковороде, смазанной маслом. Для быстроты выпечки можно использовать две сковороды.
7.Вкусные заварные блинчики с ванилином готовы, угощайтесь на здоровье!