Картофель на гриле с хрустящей корочкой

Очень простой рецепт картофеля на гриле. По желанию можете добавить чеснок, розмарин или другие любимые специи.

Общая информация

Подготовка — 5 минут.
Приготовление — 25 минут.
Общее время — 30 минут.
Количество порций — 4.

Ингредиенты

около 1 кг (2 шт) крупного картофеля
2 ст. ложки оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Подготовьте ингредиенты.

Разогрейте гриль и слегка смажьте решетку маслом.

В нескольких местах проткните картофель вилкой. Выложите его на тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. Готовьте картофель в микроволновой печи на высокой мощности 5 минут, перевернув в середине приготовления.

Разрежьте каждую картофелину вдоль. Готовьте в микроволновой печи еще 2 минуты.

Смажьте маслом внутреннюю часть каждой картофелины, приправьте солью и перцем.

Готовьте на разогретом гриле 15-20 минут. Картофель должен стать мягким внутри и хрустящим снаружи. В середине приготовления переверните картофель.

Приятного аппетита!