Жареный рис со свининой и овощами

Жареный рис со свининой на скорую руку, но как в китайском ресторане.

Общая информация

Подготовка — 10 минут.
Приготовление — 15 минут.
Общее время — 25 минут.
Количество порций — 2.

Ингредиенты

1 ст. ложка сливочного масла
200 г свиной вырезка без костей (нарезать кусочками)
10 г зеленого лука (нарезать)
50 г моркови (нарезать кубиками)
50 г брокколи (нарезать)
1 яйцо (взбить)
180 г длиннозернистого риса (отварить и промыть холодной водой)
50 г замороженного горошка
1 ст. ложка соевого соуса
1/8 ч. ложка чесночного порошка
1/8 ч. ложка молотого имбиря

Приготовление

Подготовьте все ингредиенты.

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свинину, зеленый лук, морковь и брокколи. Готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут.

Переложите мясо с овощами в миску. Верните сковороду на средний огонь. Взбейте яйцо в сковороде и готовьте, чтобы оно полностью схватилось.

Верните мясо с овощами на сковороду. Перемешайте с рисом, горошком, соевым соусом, чесночным порошком и молотым имбирем.

Готовьте и помешивайте рис в течение 7 минут.

Приятного аппетита!