Подготовка: 10 минут Готовка: 30 минут Общее количество: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты: -300 гр пшеничной лапши удон -300 гр кабачков -1 болгарский перец -1 луковица -150 мл соевого соуса -1 столовая ложка кунжута -1 столовая ложка растительного масла Процесс: 1. Кабачок очистить от кожи и семян. 2. Лук нарезать полукольцами, кабачок и перец нарезать тонкими полосками. 3. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Затем к луку добавить перец, кабачок и обжаривать еще около 15 минут до готовности овощей. 4. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке (обычно 6-8 минут). 5. К обжаренным овощам добавить отваренную лапшу и соевый соус. Хорошо перемешать и на среднем огне прогреть лапшу около 5 минут. 6. Перед подачей на стол посыпать кунжутом. Приятного аппетита! БЖУ (приблизительно на 100 гр): 165 Ккал; белки 5 г; жиры 3 г; углеводы 29 г.